Forpakkede eller hjemmelagde barer kan være et godt valg for en rask og bærbar matbit. Med alle påstandene på etikettene, hvordan kan du fortelle hvilke som er best? Jeg er en stor forkjemper for å spise fersk, ekte og sesongbasert mat, men vi er alle travle mennesker, så den riktige ernæringslinjen kan være en vakker ting. Her er en rask guide for hva du skal se etter og noen av favorittene mine som er tilgjengelige i USA.
Kalorier:
Jeg får ofte spørsmål om hvor mange kalorier en bar skal ha. Kaloribehov varierer mye etter alder og aktivitet. Er det en rask matbit før trening, gjenopprettingsmatbit etter trening, eller er dette et måltidserstatning på grunn av mangel på tid? Kortsiktige energibehov kan bare oppfylles med 100-200 kalorier, men langsiktig energi krever høyere kalorier for å imøtekomme arbeidsmuskulaturens behov (se diagram).
Protein:
din raseri instagram
Mer protein i en bar er ikke automatisk en god ting. Ikke bedøm en bar etter proteininnholdet. Før trening er det bedre å ha en bar med karbohydrater, siden karbohydrater er den foretrukne kilden til drivstoff for atletisk aktivitet. Barer med høyt proteininnhold (over 20 gram) gir deg ikke energi på samme måte som komplekse karbohydrater vil. Det er bedre å få protein gjennom ekte mat, men hvis du må stole på en bar for proteinet ditt, må du sikte på området 5-15 gram og spise dem etter trening som drivstoff for utvinning. Gode proteinkilder i barer er hamp, soya, nøtter og frø.
Sukker:
Noen barer kan være herliggjort godteribarer, så prøv å sikte på mindre enn 15 gram sukker per bar og få, om noen tilsatte sukker. Enkelte slags barer har bare 5 gram hver, men andre barer kan ha opptil 30 gram fra flere søtningsmidler. Sukker kommer på en etikett på mange måter, hvis det er oppført først på en ingrediensetikett, er det et problem.
- Naturlig sukker er bedre, for eksempel i tørket frukt. Clif Bar lager Kit's Organic Fruit and Nut bar med 16 gram sukker, og Lara bar's Apple Pie har 18 gram sukker, men den eneste kilden til sukker er fra tørket frukt, en kilde til rask burst-energi og jern. Amazing Grass lager barer med 20+ gram sukker, men bare søtet med tørket frukt og agavesirup.
- Begrens raffinert og kunstig sukker som majssirup med høy fruktose, aspartam, sukralose, brun ris sirup og dekstrose. Andre ord for sukker er: maltose, sukrose, glukose, byggmalt og rissirup.
- Sukkeralkoholer kan også snike seg inn i næringsstenger. De kan potensielt forårsake ubehag i tarmen. Se opp for xylitol, mannitol, sorbitol og isomalt.
- Unngå barer med disse konserveringsmidlene, tilsetningsstoffene og matfargestoffene som TBHQ, BHT, delvis hydrogenert palmekjerneolje, gul 5 og rød 40 som har vært knyttet til læringsproblemer og hyperaktivitet hos barn.
Ernæringskrav:
joann hunter
Les etikettene dine, og hvis det høres ut som et vitenskapelig prosjekt, ikke kjøp det. En populær jordbær frokostbar hadde ikke engang jordbær i seg. Den hadde 'fruktbiter med jordbærsmak' som var sukker, sitronsyre, fargestoffer og smakstilsetninger. Se etter ekte matingredienser som du kjenner igjen. Allergener kreves oppført i en allergenerklæring, men sjekk ingredienslisten for å være sikker. Ordet 'energi' på en etikett kan være kode for tilsatt koffein, og ordet 'naturlig' er ikke lovlig definert i USA, så det kan bety hva som helst.
Allergier:
Noen ganger er det vanskelig for folk med allergi å reise eller ta noe raskt på veien. Denne listen prøver å indikere produsenter av allergivennlige barer, men alltid sjekk etiketten fordi hver smak kan være litt forskjellig, og ring produsenten hvis du er usikker. Vær oppmerksom på at myseprotein er en vanlig ingrediens i proteinstenger, men det er avledet av melk og kan være problematisk for de som er følsomme for meieriprodukter. Hamp eller soyaprotein kan være et bedre valg. Hvetefri betyr ikke automatisk glutenfritt.
farmtruck ekte navn
Av Emily C. Harrison MS, RD, LD Senter for dansenæring.
For å lære mer om dansers helse og ernæring, besøk www.dancernutrition.com .
Emily Harrison
Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily er en registrert diettist og har både en bachelor- og mastergrad i ernæring fra Georgia State University. Masteroppgaven hennes var på ballettdansere og ernæring på elitenivå, og hun har erfaring med å tilby ernæringstjenester for vektkontroll, sportsernæring, forstyrrelser, sykdomsforebygging og matallergi. Emily var en profesjonell danser i elleve år med Atlanta Ballet og flere andre selskaper. Hun er en dansepedagog og mor til to små barn. Hun driver nå Center for Dance Nutrition and Healthy Lifestyle. Hun kan nås på
www.dancernutrition.com
anbefalt for deg
