Av Emily C. Harrison MS, RD, LD of DancerNutrition.com
Prøver du å redusere forbruket av gluten og / eller dagbok? Her er noen gode, sunne snacksideer:
Popcorn
Mandler
Valnøtter
Peanøtter
Nøttesmør (mandel, peanøtt, solsikke)
brooke wild
Risekakere av merke “Blue Diamond”
Maisflis (kjøp alltid økologisk, kjøp aldri GMO-mais)
Hummus
Gulrotpinner
Søte pepperskiver eller mini-paprika
Edamames med et dryss havsalt
Rosiner
Craisins
Tørket mango
All tørket frukt
Banan chips
* All frukt *
Eplemos
'Lesser Evil' snack snacks chips laget av chia og bønner (så bra)
'Raw Rev' og 'Lara' barer (alle forskjellige smaker)
'Bobos havregryn' (de som er følsomme for havre kan ikke ha disse)
Riskaker
Glutenfrie informasjonskapsler
Soya eller kokos yoghurt
Smoothies med soya / mandel / kokosmelk og frossen frukt
Å være glutenfri og meierifri er en veldig populær mattrend som startet på grunn av et økende antall mennesker som har ekte reaksjoner på proteinene i disse matvarene.
hvor gammel er leah pipes
Noen reaksjoner er sanne allergier mot enten proteinet gluten (i hvete og noen korn) eller kasein (i meieriprodukter). Noen mennesker kan ha gastrointestinalt ubehag, diaré, forstoppelse, fettabsorpsjon, eksem eller hudproblemer. Andre reaksjoner kan være mer generaliserte og er vanskeligere å feste på mat alene, som tretthet, smerter i magen eller leddene, tåkete tenkning og til og med økt angst. Det er vanskelig å si om dette er en reaksjon på mat, eller om noe annet skjer. Det ser ut til å være et spekter av reaksjoner fra å bare føle seg litt trøtt til full cøliaki, og ikke alle mennesker er følsomme eller allergiske.
For å lære mer om gluten og meieriprodukter i danserens diett, les:
Det er gluten i det ... ikke få panikk!
I disse dager ser vi gluten og meieriprodukter som en kjepphest som støtter en voksende industri på flere millioner dollar. Ikke alle trenger å unngå mat med disse naturlig forekommende proteinene. Å unngå disse matvarene kan føre til næringsdefekter, spesielt hos barn, men for noen mennesker kan et glutenfritt og meierifritt kosthold være livsforandrende.
Emily Harrison
Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily er en registrert diettist og har både en bachelor- og mastergrad i ernæring fra Georgia State University. Masteroppgaven hennes var på ballettdansere og ernæring på elitenivå, og hun har erfaring med å tilby ernæringstjenester for vektkontroll, sportsernæring, forstyrret spising, sykdomsforebygging og matallergi. Emily var en profesjonell danser i elleve år med Atlanta Ballet og flere andre selskaper. Hun er en dansepedagog og mor til to små barn. Hun driver nå Center for Dance Nutrition and Healthy Lifestyle. Hun kan nås på www.dancernutrition.com
Foto (øverst): © Citalliance | Dreamstime.com
