Av Emily C. Harrison MS, RD, LD
Jeg kjenner ingen dansere som har penger å kaste bort. Her er noen tips for å hjelpe deg med å strekke de hardt opptjente dollarene.
Få proteinet ditt fra flere plantebaserte kilder
Protein fra bønner, erter, nøtter, fullkorn, frø og soya er så mye billigere enn animalsk protein. Tenk på hvor mye mer en biff koster vers noen bønner og ris. Hvis du kjøper tørkede bønner fra bulkbinger, sparer du enda mer. Svarteøyer og de fleste bønner er kilder til protein, jern, kalium, folat og fiber. Generelt har plantebaserte måltider mindre fett og kalorier, men høye næringsstoffer.
Du kan lage helt organisk (og deilig) hjemmelaget chili og ris og til og med legge til kale for ca $ 2,00 per porsjon. Det er lett å kaste alt i en sakte komfyr eller lage noe på forhånd for et enkelt måltid etter en lang dag med øvelser. Quinoa er et fantastisk høyt proteinkorn som du kan få for mindre enn $ 0,50 per porsjon, og det koker raskere enn ris for et raskt nattmåltid.
Soya er en allsidig og billig proteinkilde. Tilsett litt tofu eller edamames i en veggie-stek. Spis flere planter i stedet for kjøtt og meieriprodukter - du vil bekjempe kreft og redusere miljøpåvirkningen mens du sparer penger!
Tenk kritisk over matbutikken din
Matvareselskaper er bedrifter, og annonsene deres er designet for å få deg til å kjøpe mat og mer av det. Systemet er designet for høyere og høyere fortjeneste, men det er ikke alltid det som er best for midjelinjen, lommeboken eller helsen vår. Ordet “naturlig” brukes nå på alt fra chips til kaker og iskrem. 'Natural' har ingen juridisk definisjon i USA, så det blir for mye brukt. Det kan lokke folk til å tro at sjetonger på en eller annen måte er bra for deg bare fordi ordet naturlig er på pakken.
Helsekrav er også en stor del av annonsemarkedet. Noen selskaper vil sette tilfeldige vitaminer og 'funksjonelle' ingredienser i alle slags matvarer og drikkevarer som hevder helsepåstander som i beste fall kan være spinkel eller til og med farlige. Et eksempel er mega doser av vitaminer i drikkevarer. Ingen trenger 1000 mg vitamin B eller C i en juice. Kroppen var ikke ment å absorbere næringsstoffer på denne måten, og det kan forårsake problemer. Kroppene absorberer næringsstoffer best gjennom ekte mat. Hold deg til utsiden av en dagligvarebutikk hvor du finner færre esker og poser og flere ferske ingredienser. Vi liker alle bekvemmeligheter, men vi betaler for det. Candy barer er rett i øyehøyde ved kassa og mat med høyt fettinnhold plasseres i områder med høy trafikk av en grunn. Kupp er ikke gode kjøp hvis de er fulle av sukker, fett eller raffinert mel.
Er det virkelig et røverkjøp?
Å kjøpe i bulk er kanskje ikke alltid en god ting. Ingen trenger virkelig en liter beholder med ostepust. Store boksforhandlere av engros matvarer kan selge deg mye større porsjoner usunne matvarer. Er en 20-pakke croissanter virkelig en avtale når hver pakker opptil 400 kalorier? Vær forsiktig og les matetiketter hvis du handler i de store grossistbutikkene.
Noen vilkår på pakker er juridisk definert og kan hjelpe når du bestemmer deg for hva du skal kjøpe. Begrepet 'organisk' har strenge retningslinjer i USA, og selv om systemet ikke er perfekt, er det bedre å kjøpe økologisk. Men husk at økologiske informasjonskapsler fortsatt er informasjonskapsler - nyt dem i moderasjon. Det er bedre å kjøpe økologisk frukt og grønnsaker, selv om de vanligvis koster mer.
'Lite fett' betyr at matvaren må ha 3 gram fett eller mindre per 100 gram, eller ikke mer enn 30% av kaloriene fra fett. Dette kan være nyttig når du ser på matetiketter. Men et triks å være klar over er at 'fettfattige' bakevarer ofte har mye mer sukkerinnhold enn vanlig for å få dem til å smake bedre. Så disse fettfattige godbitene kan fremdeles ha nær samme antall kalorier.
Tilbered mat hjemme og unngå matvarer
Mindre emballasje = Mindre kostnad. Planlegging fremover kan spare deg for mye penger. Å ha frukt og grønnsaker klare til å gå hjemme gjør det enkelt å ta tak i dem mens du løper ut døren til klassen. Det er mye mer sannsynlig at du spiser godt på et budsjett hvis du ikke trenger å hente noe fra en nærbutikk eller restaurant. Ha druer vasket og klare til å spise i kjøleskapet ditt, skrell og kutt gulrøtter selv og legg dem i dine egne gjenbrukbare beholdere. Ha en boks med 140 kaloribønner i bilen. Når snacks er enkle å få tak i, er det mindre sannsynlig at du spiser søppelmat som koster mer penger og mange flere kalorier.
Spis i sesongen og reduser porsjonene
Off-season tomater sendt fra miles unna smaker ikke bare forferdelig, men er mye dyrere. Handle lokalt, støtt bøndermarkedene dine og kjøp i sesongen. Du vil få mat av bedre kvalitet, med høyere næringsstoffer, og dine hardt opptjente matdollar vil forbli i din lokale økonomi.
nicole williams nettoformue
En av hovedårsakene til vektkamp er utenfor kontrollporsjonene. Lag mindre porsjoner og server mat på mindre tallerkener. Restauranter er beryktet for gigantiske porsjoner. En bestemt velkjent pizzakjedes “personlige” pizzaer kan ha opptil 1000 kalorier for en individuell servering. Når du spiser ute, kan du dele en hovedrett med en venn. Du sparer penger og overbelaster ikke kalorier. Spør om du kan bestille en porsjon til barnet. Sjansen er at den faktisk er en rimeligere porsjonsstørrelse.
Du KAN spise godt med et stramt budsjett: planlegg fremover, lag din egen mat, handle lokalt og spis flere planter.
Emily Harrison
Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily er en registrert kostholdsekspert og har både en bachelor- og mastergrad i ernæring fra Georgia State University. Masteroppgaven hennes var på ballettdansere og ernæring på elitenivå, og hun har erfaring med å tilby ernæringstjenester for vektkontroll, sportsernæring, forstyrrelser, spiseforstyrrelser og matallergier. Emily var en profesjonell danser i elleve år med Atlanta Ballet og flere andre selskaper. Hun er en dansepedagog og mor til to små barn. Hun driver nå Center for Dance Nutrition and Healthy Lifestyle. Hun kan nås på www.dancernutrition.com
Toppbilde: © Digitalpress | Dreamstime.com
